《廚房機密檔案》的餐廳外場版，實用又充滿娛樂性，一本讓你放聲大笑又想開罵的服務生人生實錄。看過此書，你再也不會以同樣的眼光看待服務生，也不會吝嗇給小費！
――安東尼•波登
看這本書就像在吃現磨芥末，又嗆又辣，熱血沸騰！
——知名部落客「肥到深處無怨油」徐天麟
百分之八十的客人都是好客人，只想在餐廳安安靜靜吃頓飯；
但剩下的百分之二十客人，全是社會適應不良的神經病。
──「無名侍」
小時候夢想當消防隊員，十幾歲時立志成為教宗，
二十多歲時被炒魷魚的經驗多到差點精神崩潰，
三十歲起不得已到餐廳當服務生討生活，
快四十歲時？
靠部落格成為《紐約時報》暢銷書作家！
我是個服務生。我把食物送上桌，換取小費。乍看之下，這好像是個單純的工作，只要看起來乾淨、有禮，表現出相當的推銷與遊說的本領，同時別忘記微笑就可以了。簡單，對吧？
你到底知不知道什麼叫人間疾苦？
現在的服務生，不但要是食物過敏原專家、品酒師、行動電話禮儀糾察隊、養眼的型男、聽人告解的神父、娛樂表演高手、調酒師、急救人員、保鑣圍事、接線生、笑話大師、心理治療師、語言學專家、拳擊沙包袋、靈媒、外交人員，還要兼業餘廚師。
──無名侍
你是人見人愛的好客人，還是人見人厭的奧客？
服務生在餐點裡吐口水、丟鼻屎只是「都市傳說」？
才怪！惹毛服務生，你將付出代價！
服務生出擊，奧客無所遁形！
讓風靡全美數百萬網友的「無名侍」教你如何當個有教養的好客人，
從此在餐廳裡無往不利，得到最貼心的服務，安心享受美味的餐點！
「無名侍」（The Waiter）。
本名史蒂夫‧杜伯藍尼卡（Steve Dublanica），小時候夢想成為樞機主教，大學就讀神學院，畢業後在一連串醫療照護機構工作，歷經多次裁員經驗後，自己也差一點精神崩潰，不得已在31歲那年開始以擔任服務生維生。2004年起撰寫部落格「服務生發騷」，大受歡迎，每月平均點閱率超過2百萬人次，並於2006年贏得Bloggies最佳網誌大獎。已接受包括《歐普拉脫口秀》和《The Today Show》在內的美國各大媒體專訪，儼然已成為美國高達兩百萬人口的服務生族群發言人。「無名侍」現在住在紐約都會地區，正在撰寫他的第二本書。
無名侍部落格：http://waiterrant.net/
★《紐約時報》暢銷書
★ 2006 年度最佳創意非小說寫作（Best Creative Nonfiction）
★ 20006年Bloggies最佳網誌大獎
★ 2008 年八月入選美國獨立書商協會選書
★ 售出歐美多國版權、電視影集版權
★ Amazon讀者四顆星推薦
《廚房機密檔案》的餐廳外場版，實用又充滿娛樂性，一本讓你放聲大笑又想開罵的服務生人生實錄。看過此書，你再也不會以同樣的眼光看待服務生，也絕不會吝嗇給小費！
――安東尼•波登
好笑到極點，沒有廢話又有見地。
──《紐約時報》書評
故事有趣又可增廣見聞，有些非常爆笑。「無名侍」提供客人實用的建議……《服務生發騷》讀起來很輕鬆愉快，同時也非常不正經。
──《華盛頓郵報》書評
請容我厚臉皮地推薦大家：如果你經常上餐廳吃飯，一定要讀這本書！
──《芝加哥太陽報》
讀者很幸運，觀察入微的「無名侍」願意和大家閒聊餐廳菜單另一面的世界。
──《坦帕論壇報》
有趣又感人。
──《芝加哥論壇報》
大家很幸運，「無名侍」選擇在書中說說就好，而不是找奧客尋仇；對於餐飲業如何運作，他也提供了諸多值得深思的見解。
──《彭博新聞》
寫出一本暢銷書是件大事，而「無名侍」奉上一本這麼有趣的書，絕對值得我們給他 20％的小費！
──富比士網站
任何曾經到餐館用餐的人都會想要擁有一本。
──美國 NBC電視《The Today Show》
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